Hotel Berater|Interimsmanager|Qualitätskontroller Hotel Berater|Interimsmanager|Qualitätskontroller

KommR Franz V. Eichenauer

Certified Hotel Administrator (CHA), Certified Food and Beverage Executive(CFBE), Certified Master Chef (CMC)

Hotel Interim-Projekt Management

BERATER LEISTUNGEN:
I. INTERIMSMANAGER (MANAGEMENT AUF ZEIT) HOTEL PROJEKT MANAGEMENT(
 II.HOTEL BERATER OPERATION-und PROJEKT CONSULTING
III.QUALITÄTSKONTROLLER mit HOTEL MYSTERY GUESTING und STANDARDISIERUNG
  


KOMPETENZEN:
Über 30 Jahre internationale Führungserfahrung als Chief Executive Officer, Chief Operating Officer, Senior Vice President, Managing Direktor, Hotel Eigentümervertreter, Assistant to Chairman, Hotel Opening Projektmanager, Director of Corporate Food Services, General Manager in leading Hotel and Resorts and Exclusive Private Members Clubs.   

 

I. INTERIMSMANAGER HOTEL PROJEKT MANAGEMENT

Zeitlich begrenztes Hotel und Pojekt Management mit freien Dienstvertrag bei

Betriebssanierung - im Auftrag von Eigentümer, Investoren oder Kredit Institutionen
Betriebsübernahme bei Ende des Pachtvertrags, -Rebranding
Projektleitung bei Hotelrenovierung und Hotelausstattung,Hotel/Resort Neueröffnung und Inbetriebnahme 
Turn-around Managementbei schwacher Wirtschaftsleistung
Vakanzenüberbrückung bis zur Nachbesetzung der Schlüsselposition
Mitglied des Beirat-oder Aufsichtsfunktion
Als Interim Manager übernehme ich nach Abstimmung Verantwortung für die Festlegung von Zielen, Maßnahmen Pläne, und notwenige Kontrollen zur operativen Umsetzung. 

 

Erfolgreiche Praxis & Stärken

  • Hotel Turn-around Management (Betriebssanierung) 
  • Umbau und Renovierungplannung und Management 
  • Hotel Qualitäts Management  
  • Projekt Management-Neueröffnung und Inbetriebnahme
  • Re Branding mit strategischer Neuausrichtung  
  • Neue Marktorientierung und Entwicklung 
  • Management Kontrakt Negotiation 
  • Government Relations bei Neueröffnungen

 

Meine Kunden – Aktives and Interim Management

  • Philippines- Waterfront Pavillion Hotel and Casino, Manila; General Manager 
  • Philippines-The Bellevue Hotel and Resorts Group; Interim Project Manager 
  • Sierra Leone West Afrika- Bloomberry Resorts and Hotels Inc; Interim Project Manager
  • Malaysia-One Hotel ManagementGroup; Portfolio Manager, Owner Repräsentative
  • Finnland-Russia Turris Hotelmanagement Group; Chief Operating Officer,General Direktor
  • Russia-Germany Azimut Hotels Company; Chief Operating Officer
  • Bahrain-International Hotels; Managing Direktor – Owner Repräsentative 
  • London-Hongkong- CCA International Ltd; SVP Asia Pacific und Europa
  • London UK- CCA Palmerstone Hotels and Resorts; Senior Vice President
  • India-Austria European Hotel Corporation;President und CEO _
  • Austria-Russia Marco Polo Hotels and Resorts; SVP, Corporate Operation Manager
  • USA-Bristol American Hotel Group;Senior Vice President, Asst. to the Chairman    
  • USA- The Registry Hotel Corporation; Senior Vice President
  • Jamaica-The Half Moon Club and Jamaica Hotel and Resort; General Manager
  • US Virgin Islands- Mahogany Run Golf and Tennis Resorts; Managing Direktor
  • USA-The Academy of Culinary Arts and Hospitaly, Atlantic City; Executive Director
  • USA-Fairmont Hotel Group, San Francisco; Corporate Director of Food and Beverage  
  • USA- General Foods Corporation; Director of Global Food Research and Develoment
  • USA-New York Times,Atlanta Constitution,West Chester News;Hotel Reviewer,Restaurant Critic

    •  

    II. HOTEL OPERATION und PROJEKT CONSULTING

    • Gezielte Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Kostensenkung
    • Architektonische und Interieur Design Rezensionen
    • Beratung bei Restaurant Konzepten, Küchen Design
    • Consultations bei Hotel-Resort-Restaurant Eröffnungen
    • Organisation Entwicklung  
    • Beratung bei Neubesetzung von Management Personal
    • Unterstützung bei Pacht und Management Kontrakt Negotiations
    • Hotel Safety und  Security Audits

     

    Meine Auftraggeber:

    • London- EBRD Senior Industry Adviser, European Bank for Reconstruction and Development
    • Wien- ASEP Senior Expert Consultant, Austrian Senior Expert Pool
    • Philippines-Manila AML Hotel Management Consultants, Associate Consultant

 

III. QUALITÄTSKONTROLLER MIT HOTEL MYSTERY GUESTING und STANDARDISIERUNG

Meine Kunden:

  • Hotels in Kaohsiung, Taiwan (Mystery Guesting)
  • Restaurants in Leoben, Austria, Mystery Shopping )
  • One Hotel Management Consulting Group - Executive Quality Consultant  

 

Assozierte Experten Datenbank

 

 

KONTAKT:

 

Komme gerne zu Ihnen für ein unverbindliches Erstgespräch. Senden Sie eine E Mail mit Ihrem Anliegen oder für eine Terminvereinbarung rufen Sie bitte einfach an.

KommR FRANZ V. EICHENAUER

Mobile: +43 (0) 650 25 14 347
E-Mail: info@europeanhotelconsultants.com
Skype: franz.eichenauer1
Hietzinger Hauptstraße 149-151/3/5
1130 Wien
Austria


 

 


KommR Franz V. Eichenauer
Mobil: +43 (0) 650 25 14 347  
E-Mail: info@europeanhotelconsultants.com

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