Unsere Mission

Als unabhängige Hotel und Gastronomie Berater unterstützen wir Hotel Unternehmer und Investoren mit Situationanalysen, Planung und Strategieentwicklung, operativer Umsetzung bei Hotel Eröffnung oder Neustruktuierung, Betriebsübernahme und Führungswechsel, veränderter Marktsituation sowie notwendigen Verbesserungen im Tagesgeschäft. Wir fokussieren auf Qualität mit ganzheitlicher Sicht auf das Geschäft -intuitive, umfassend und präzise. Unser Ziel ist Mehrwert und Wachstum für unsere Kunden zu schaffen.

Wir sind Praktiker mit fundierter Expertise und bieten unseren Kunden eine breite Branchenkompetenz in Hotel und Gastronomie Management, Marketing und Beratung    

   

Als unabhängige Berater übernehmen wir nach Vereinbarung die Verantwortung für die Festlegung von Zielen, Maßnahmen Pläne, und notwendige Kontrollen zur operativen Umsetzung.    

Unsere individuellen Stärken liegen in:

  • Hotel Turn -around management (Betriebssanierung)
  • Umbau und Renovierungsplannung 
  • Hotel Pre-opening Management  
  • Management auf Zeit (Interim Management)
  • Re-Branding mit strategischer Neuausrichtung
  • Neue Marktorientierung und Entwicklung
  • Entwicklung neuer Restaurant Konzepte  
  • Event Management
  • Mystery Shopping


Unser Angebot:

  • Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit mit ganzheitlichem Qualitätmangement   
  • Umsatzsteigerung mit struktuiertem Yield Management
  • Umsatzsteigerung mit fokussierter Marketing und Verkaufsstrategie
  • Maßnahmen zur Erreichung von wirtschaftlicher Nachhaltigkeit  
  • Neuausrichtung der Organisation
  • Strikte Budget und Kosten Kontrolle
Ferdinand Wieland Franz Eichenauer